El sector hostelero en Santiago de Compostela: afiliación, formación y condiciones laborales.

6 de Octubre de 2015
por: Quadernas Consultoría

La hostelería tiene un peso específico de un 8,1% en la economía compostelana. Además, es un sector que da empleo principalmente a las mujeres, que representan el 65% de la base de datos utilizada como referencia para la elaboración del estudio.

El análisis se ha realizado a través de unha encuesta telefónica a hombres y mujeres que actualmente trabajan en el sector o constan como demandantes de empleo en hostelería en Santiago de Compostela. Los datos muestran la situación de aspectos relacionados con la formación, la experiencia laboral y las condiciones de trabajo.

El estudio revela algunhas brechas de género, las más importantes relacionadas con las condiciones laborales de las personas trabajadoras. Así, sólo el 1,1% de los hombres encuestados ocupa actualmente un puesto relacionado con la limpieza frente a un 9,2% de mujeres. En la contratación también existen diferencias relevantes ya que un 25,9% de los hombres afirma contar actualmente con un contrato indefinido frente al 16,4% de las mujeres, que también son más frecuentes en la contratación en prácticas, 10,1% frente al 3.1%.

Si atendemos al dato relacionado con el contrato más frecuente a lo largo de la vida laboral, un 23,7% de los hombres responden indefinido frente a un 15% de mujeres y un 57,6% señalan temporal frente al 63,3% de las mujeres. En las mujeres tienen más frecuencia los contratos de duración inferior a un año así como también son ellas las que reflejan un mayor número de jornadas parciales o por horas.

Una de las brechas más importantes de las que muestra el estudio es la brecha salarial. En el tramo más bajo, de hasta 650€, encontramos al 29,9% de los hombres y al 42,1% de las mujeres; en un tramo intermedio-alto, de 901 a 1200€ se sitúan el 30,4% de los hombres y el 22,3% de las mujeres y, al tramo más alto, de más de 1200€, reconocen pertenecer el 8% de los hombres y el 4% de las mujeres.